Bu yazımızda Fırın Ağzı nasıl yapılır sizlere anlatacağız…

Malzemeler:

2 adet domates
2 diş sarımsak
3 adet pirzola
2 adet Patlıcan
100 gr kuyruk yağı
2 adet sivri biber
Salça
Tuz ve biraz kekik

Yapılışı:

100 gr kuyruk yağı fırında eritilir. Eritildikten sonra güveç kabına pirzolalar dizilir. Ãœzerine alaca soyulmuÅŸ patlıcan dizilir. Ãœzerine iki adet doÄŸranmış sivri biber yerleÅŸtirilir. SoyulmuÅŸ iki adet domates doÄŸranır, iki diÅŸ sarımsak ilave edilir. EritilmiÅŸ kuyruk yağının içinde bir yemek kaşığı salça açılır içine biraz pul biber, kekik ve tuz konur. Bu karışım güveç kabındaki malzemelerin üzerine dökülür. AÄŸzı folyoyla kapatılır. 180 ‘C fırında piÅŸirilir.

Yemektariflerix.net afiyetler diler.

Share